Як відрізнити оригінальну гімалайську сіль від підробки

Гімалайська сіль здобула високу популярність у гурманів та прихильників здорового харчування. Причина цього криється в унікальних смакових та ароматичних характеристиках продукту, а також у його користі – рожева гімалайська сіль купити яку можна у вигляді брикету або сипучої форми, включає безліч мінералів та інших компонентів, необхідних організму людини.

Популярність спеції спричинила появу фальсифікату. Як і будь-яка підробка продуктів харчування, такий товар несе подвійну шкоду:

• підриває довіру споживача до бренду;
• не дає очікуваного результату.

Страва, приправлена підробленою гімалайською сіллю, може бути нешкідливою, але несмачною. А може, залежно від складу, призвести до отруєння. Розкажемо, як уникнути покупки підробки.

Гімалайську сіль у супермаркетах чи фірмових продуктових магазинах купують прихильники натурального харчування, поціновувачі високої кухні, люди, які йдуть за модою у всьому, у тому числі в кулінарії. Також є справжні поціновувачі, кому подобається смак та аромат харчової добавки.

При покупці слід звертати увагу на такі критерії:

• Країна виготовлення. Основні постачальники оригінальної гімалайської солі – Пакистан, Індія та Непал.
• Склад. Повинна вказуватися 100% сіль без будь-яких ароматичних та смакових добавок (наприклад, Е535 або Е538).
• Зовнішній вигляд. Забарвлення кристалів солі має бути рівномірним, без крапок, розводів чи плямистості.

Куплену рожеву гімалайську сіль можна перевірити вдома. Прості тести покажуть, оригінал перед вами чи фальсифікат:

• Насипте трохи солі на долоню, понюхайте, розгляньте, лизніть. Будь-які сумніви щодо справжності продукту – привід відмовитися від нього.
• Покладіть на стіл аркуш білого паперу, намочіть його поверхню і проведіть по ньому кристалом рожевої солі. Якщо залишиться тонка лінія рожевого кольору, підробка у ваших руках.
• Чайну ложку гімалайської солі розчиніть у склянці теплої води. Якщо колір рідини не змінився, а на дні склянки відсутній осад – це оригінальний продукт.

Виявивши замість справжньої гімалайської солі фальсифікат, поділіться інформацією про недоброякісного постачальника на сторінках соціальних мереж та спеціальних сайтів «Відгуків». Це застереже інших покупців. Також повідомте адміністрації магазину, що в їхньому асортименті неякісна продукція.

Оновлено 14.01.2024