Від Роман Кравець 
Зона приготування їжі — це не тільки приємні аромати улюблених страв і спецій, але й безліч дрібниць, які часто захаращують простір. Наводимо ідеальний порядок: розкладаємо все по поличках та максимально залучаємо кожен сантиметр кухні.
Спробуй запровадити їх всі — кухня виглядатиме, наче з картинки:
- Кухонний інвентар та речі, що використовуються найчастіше: усілякі лопатки, ополонки, пензлики, фартухи, рушники, прихватки — зберігай на пристосуванні з гачками, все необхідне завжди буде під рукою. Вішалку для фартухів і прихваток розмістіть на дверях, для кухонного приладдя — на стіні. Якщо такої можливості немає, купуй набори інструментів із підставкою, вони займають мінімум місця на робочій поверхні.
- Організуй зберігання посуду та кухонного приладдя за частотою застосування. Тарілки, чашки, салатники для повсякденного вжитку став на нижні полиці, святкові сервізи та келихи — на верхні. Це називається ергономіка: те, що потрібно завжди, дістати легко, а те, що зрідка, — складніше, але воно тобі не заважає.
- Однотипні предмети краще зберігай разом. Наприклад, кришки від каструль та сковорідок добре розмістити в окремому ящику чи на вертикальних вішалках. Тоді тобі не доведеться довго шукати пару до кожної каструлі, до того ж вдасться заощадити простір всередині кухонних шафок.
- Подбай про організацію зони приготування їжі навколо своєї плити. Хай у найближчих ящиках займуть місце каструлі, форми для випікання та сковорідки. Якщо вільного простору зовсім мало, можна зберігати посуд для приготування в духовці.
- Один кухонний ящик виділи для компактного розміщення пластикових контейнерів і кришок від них. Щоб впорядкувати всі предмети, розділи простір на функціональні зони: одна частина ящика — для контейнерів, інша — для кришок. Знайти потрібне буде зовсім не складно.
- Уникай частої помилки господинь — невикористаного простору під верхніми шафами кухонного гарнітура. У цьому місці зручно розташувати вішалку — для рушничків, улюблених чашок або навіть кашпо зі свіжою зеленню: салатом, м’ятою чи пряними травами.
- Аби твій посуд відігравав не тільки практичну, а й декоративну роль, вибирай комплекти тарілок, чашок та салатників в одній колірній гамі. Справжні естети можуть піти далі — замовити кухонний інвентар улюбленого кольору. Тоді кухня виглядатиме гармонійно не тільки з накритим столом, а й тоді, коли господиня чаклує над стравами.
- Не нехтуй усілякими кошиками та органайзерами, вони здатні впорядкувати навіть найбільший хаос. Відкривачки, яйцерізки та інше дрібне приладдя можна зберігати в невеликих симпатичних контейнерах. Це красиво та зручно.
- Використовуй внутрішній бік дверцят кухонних шафок. На них можна розмістити невеликі полички для зберігання фольги, крафтового паперу, йоржиків, невикористаних губок для миття посуду.
І наостанок: мало кому спадає на думку застосовувати місце під мийкою для чогось, окрім відра для сміття. Звісно, харчові продукти під раковину не поставиш, а ось мийні засоби, господарські рукавички, губки та інше кухонне непродуктове приладдя — якраз. І не видно, і місце даремно не пропадає, і на раковині всі ці неестетичні пляшки не маячать.
Пам’ятай: ергономічно використати можна будь-який вільний простір кухні, але пересування кімнатою має бути безпечним, аби ні руки, ні одяг не чіплялися за усілякі полички та гачки.
Оновлено 15.11.2023